大白菜肥水管理及病虫防治技术
一、肥水管理
1、科学用肥:大白菜属叶用菜,生长中需氮量最大,钾次之,需磷最少,对三大元素的吸收比例约为4:1:3,对营养吸收的基本规律是:莲座期以前以氮为主,钾素次之,至结球期则以钾素为主,氮素为辅。
一是要施足基肥:可将其界定在普通猪、牛厩肥品种上,但为提高有机肥中有效元素的含量,可在其中掺入30%左右的鸡粪或羊粪作为补充,基肥一次性施入,随整地翻入,由于大白菜根系特别发达,故某些如磷等营养元素的相对固定并不大影响大白菜的吸收利用。
二是要适时追肥:若基肥充足,或定苗后补施一次有机肥,则追肥次数可确定为2次。第一次在莲座期进行,每亩追施10千克尿素或22千克硫酸铵。第二次追肥应在结球前进行,由于白菜封垄,无法进行条施等操作,故可随水冲入,用量应为上次的2倍。
2、水分管理:大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥再浇水。大白菜进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2-3天再接着浇第二次水。这一次很重要,这时如土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球。以后,一般5-6天浇一次水,使土壤保持湿润。
二、病虫防治
对于大白菜的病虫危害,应当坚持“预防为主,防治兼顾”的原则。一是选用高抗品种。二是实行合理轮作。三是施用适量化学药物也是必需的。具体药物品种可根据病虫种类等情况确定。
防治方法:
⑴大白菜根际施用草木灰,可抑制根蛆的发育。
⑵大白菜长至6-8叶时用草木灰、石灰和2.5%敌百虫粉混合,撒施于菜根四周,防止种蝇产卵和杀死入土前的幼虫,药剂配制比例为2:1:1。
⑶田间发现有根蛆出现时,立即用90%晶体敌百虫600-800倍液灌根,杀死幼虫。幼苗期重点防蚜虫,兼治菜螟、菜青虫、小菜蛾,每5天喷一次乐果或杀灭菊酯等农药。莲座期重点防治霜霉病,从9月中旬至10月中旬,每7-10天喷药一次,连续3-4次,用40%乙磷铝300-400倍液,或瑞毒霉一份加代森锌二份混合后配成的800-1000倍液。
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